Projeto Gourmet – Culinária Venezuelana – Mês 7

Deliciosamente surpreendida. Assim começo meu post falando da culinária da nossa vizinha Venezuela.

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Mas antes da parte Yummy!, um breve panorama do país. Fazendo uma ‘pesquisasinha’ pelo Google, descobri que ela está ali, no lindo Mar do Caribe; só isso já me deu vontade de conhecer o país. Nosso estado de Roraima é seu vizinho, bem como o Amazonas. E o pequeno país de Trinidade e Tobago fica coladinho nela também (temos um vizinho de lá!! Pode falar, você nunca conheceu alguém de Trinidade e Tobago….rs). Também descobri que está entre os países mais urbanizados da América Latina. Para aqueles que querem se situar ainda melhor, só falar do nome Hugo Chávez (ex-presidente, faleceu em 2013) ou então da capital Caracas e… pronto! Agora você já sabe onde estamos.

Venezuela

Bem, mas viemos aqui pra falar daquilo que ela nos oferece quando sentamos à mesa, right? Pois é, voltando ao “deliciosamente surpreendida”, é assim que descrevo minha reação ao experimentar alguns pratos típicos do país. Tudo muuuito gostoso e com muito sabor. Uma combinação perfeita dos ingredientes em todos os pratos, desde um simples ‘Arepa’ até um prato sofisticado.

Segundo o Wikipedia, “A Gastronomia é muito diversificada, e é resultante da mistura de alimentos Europeu, Africano e indígenas. O prato mais famoso e consumido é a Arepa, uma espécie de pão ou tortilha grelhado, frito ou cozido, consome-se várias vezes ao dia e é considerado o pão dos venezuelanos.”

Vamos falar um pouquinho do que experimentamos esses dias. Visitamos dois restaurantes em Toronto. Ambos pequenos e charmosos.

Como entrada no Arepa Café, pedimos mandioca frita com molho de guacamole. Delicinha! Bem brasileirinho, mas com gostinho de abacate :)

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Como pratos principais fomos de Arepas. O Cris pediu um medley de arepas de sabores diferentes e eu fui da grandona Pabellon Arepa com carne desfiada, feijão preto, banana e queijo muçarela (descobri a pouco tempo que o queijo pode ser escrito com Ç).

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Os pratos venezuelanos contém muita banana frita e como nós gostamos disso! Acabei comprando no supermercado para fazermos aqui em casa. Minha mãe sempre fez banana frita para comer com açúcar e canela e eu havia me esquecido desse maravilhoso prato (hehehe!).

O Cris não resistiu e pediu uma limonada com cana de açúcar. E não é que o trem é bão, mesmo?!?

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Pra fechar a gordice, pedimos um alfajor e um bolo tres leches. Ambos gostosos, mas nada tipo, divino. O bolo como o próprio nome diz, é feito de 3 tipos de leite: condensando, evaporado e integral – não tem como ficar ruim, né? Sobre o alfajor eu acho que vou precisar dar um pulinho na Argentina pra experimentar o original ;)

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Nossa segunda visita em restaurante venezuelano, ficou mesmo pro início desse mês. Assim, fomos no último sábado no Gordo Ex Café. Esse dia, juntamos a comilança com uma ida à competição de natação do Parapan, então estávamos todos bem estilo ‘canarinho’…rs

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Fomos almoçar já mais de 2:30pm – curtindo preguiça do sábado de manhã em casa. Assim, chegamos com vontade de devorar tudo e mais um pouco. Mesmo com tanta fome, conseguimos apreciar e sentir o sabor do que estávamos comendo quando os aperitivos chegaram…rs

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Tequeños – Deliciosos palito de queijo frito envolto em uma massa de pão. Yummy! Yummy! Eles vieram acompanhados de 3 tipos de molhos que infelizmente não sei descrever os ingredientes, mas bem saborosos.

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Empanada de queijo com banana da terra – um pouco diferente das argentinas, porque a massa delas é feita de milho, e portanto, muito mais gostosas… pelo menos eu e Cris achamos assim. Empanadas lembra nosso pastelzinho assado. Essa daí estava um espetáculo!

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Quando chegaram os pratos principais, ainda estávamos com fome, mas era comida pra valer!

Cris foi de Pabellon Criollo – prato composto por arroz (brasileirinho), feijão preto (temperinho delicinha), bananas fritas e carne desfiada. Eu fui de Asado – só a carne varia, no caso uma carne assada com um molho escuro indescritivelmente bom!

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Tínhamos que experimentar também um tal de Postobon, que nada mais é que um refrigerante de maçã, muuito artificial – bem doce. Nada se compara ao nosso bom e velho Guarapan (bem famoso nas Minas Gerais).

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Minha conclusão foi que voltaremos mais vezes a esses e outros restaurantes venezuelanos fora do Projeto Gourmet. E quem sabe um dia não vamos conhecer a culinária in loco?!?

 

P.S. Não tive tempo de editar as fotos coisa e tal… Manu está se arrastando pra todo lado e preciso ficar de olho!! 

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Jogos Pan-Americanos – Updates

Os jogos Pan-Americanos estão realmente agitando Toronto e região e está difícil escolher qual esporte ir assistir (afinal de contas tenho que trabalhar). É uma pena que em muitos esportes os países não trouxeram seu melhor time, mas nem isto tem desanimado as torcidas, principalmente os canadenses que ficam empolgados até mesmo com final B na natação :-) (espírito esportivo sempre).

Meu irmão chegou com a familia para curtirmos o pan juntos.

Meu irmão chegou com a família para curtirmos o Pan juntos.

Desde o último post, fomos a mais 2 competições:

Judô – O Brasil é super tradicional na modalidade e havia grandes estrelas brasileiras por aqui. O melhor de tudo é que as competições aconteceram no Hershey Centre em Mississauga (nossa cidade). Foram 4 dias de competição e todos os dias tinha disputa de medalha a noite. Fomos ao último dia de competição e vimos o Brasil ganhar 2 ouros 1 prata e 1 bronze.

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Vôlei de Praia – Também nesta categoria o Brasil é super tradicional, porém não mandou suas duplas melhores ranqueadas (os brasileiros melhores ranqueados estão na disputa, super acirrada por sinal, para as vagas aos jogos olímpicos do Rio em 2016). Compramos os ingressos com antecedência das finais feminina, disputa de bronze e ouro (os ingressos para vôlei de praia foram um dos mais disputados).

Finais do volei de praia feminino. Brasil medalha de bronze.

Finais do volei de praia feminino. Brasil medalha de bronze.

Lili e Carol

Lili e Carol

E que venham mais medalhas para o Brasil!!!!

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Primeiro Final de Semana do Pan-Americano 2015 Toronto

Este foi o primeiro final de semana dos jogos pan-americanos de Toronto 2015 e são muitas atividades acontecendo ao mesmo tempo na cidade.

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Antes da cerimônia de abertura na sexta-feira, fizemos uma parada no festival gastronômico que está acontecendo na Front St. (bem em frente a Union Station). As barracas estão por lá durante todo o verão.

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Depois de abastecidos, fomos assistir ao espetáculo de abertura dos jogos pan-americanos. O Cirque du Soleil foi responsável pelo espetáculo, e que espetáculo viu. Foi muito legal poder estar ali presente.

Manu super brasileira :-)

Manu super brasileira :-)

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Já no sábado, fomos para a York University onde as competições de tênis estão acontecendo. Muito bacana toda a estrutura, uma pena que o Brasil não tem mais chances de medalha.

Quadra central

Quadra central

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Que venham as próximas duas semanas com muitos eventos.

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Scarborough Bluffs e Cathedral Bluffs Park

Verão no Canada é sinônimo de atividades ao ar livre, sendo que no topo da lista estão: fazer um picnic na beira do lago e curtir um parque. Juntamos estas atividades e passamos um dia inteiro na região dos parques de Scarborough Bluffs e Cathedral Bluffs.

Fernando de Noronha? Não, Lago Ontário :-)

Fernando de Noronha? Não, Lago Ontário :-)

Passamos o dia inteiro na praia do Cathedral Bluffs (O estacionamento da praia é bem concorrido, mas chegamos umas 10am e encontramos vagas sem problema) e fizemos uma caminhada pela marina que está logo ao lado. A agua do lago Ontário ainda está bastante fria (uns 15 graus), mas isto não me impediu de dar um rápido mergulho, pois estavam quase 30 graus.

Praia do Cathedral Bluffs Park

Praia do Cathedral Bluffs Park

O grande destaque da região são as falésias (Bluffs). Elas se estendem por 15 kms do lago Ontário e é realmente incrível vê-las principalmente aqui em Toronto tão próximo a cidade.

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Já no final do dia, pegamos o carro e fomos para o Scarborough Bluffs Park. E que vista do alto das falésias. Por questão de segurança, o parque é todo cercado por uma corda de proteção, mas todo mundo pula (at your own risk) para tirar uma foto mais próxima e ter uma bela vista do lago (e que vista).

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Fica ai a dica de um passeio super barato aqui em Toronto (pagamos somente CAD$7.00 de estacionamento).

Scarborough Bluff

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Mês 6 – Projeto Gourmet – Culinária portuguesa

A comunidade portuguesa em Toronto é bastante grande e daria para passar o ano todo somente indo nos diversos restaurantes, churrasqueiras (churrasqueira mesmo e não churrascaria) e padarias portuguesas. O mês de Junho foi super corrido, pois tivemos visitas do Brasil (muito bom receber visitas da terrinha), com isto não conseguimos ir a vários lugares que gostaríamos.
Flag_of_Portugal.svgMas uma coisa é certa, o frango português com batata parisiense e arroz é o prato mais famoso deles por aqui (Portuguese Chicken). Este prato ainda vem acompanhado do molho de pimenta Piri-Piri. Aqui no trabalho muitas vezes temos almoço corporativo e este prato é um dos favoritos da galera.

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Um dos restaurantes mais conhecido dos portugueses é a churrasqueira Bairrada. São 3 localidades em Toronto e 1 em Mississauga, e foi lá que fomos nos aventurar.

Aline pediu um tradicional bacalhau grelhado com batata e vegetais:

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Prometo tentar melhorar na qualidade das fotos :-)

E eu pedi um Bife a Casa. É um bife marinado em um molho parecido com o molho madeira e depois grelhado. Eles servem o bife coberto em batatas chips e um ovo frito (bom demais).

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As porções deles geralmente são grandes e além dos pratos que pedimos, a culinária deles é repleta de frutos do mar (incluindo as famosas sardinhas) e carnes.

As padarias portuguesas também são super populares e famosas em Toronto, já fomos à Caldense e na Nova Era. Ambas muito boas e com uma variedade grande de produtos. Além do mais, eles têm uma área onde você pode se sentar e pedir um sanduiche, café ou doce. Destaque para o sandwiche “Prego” e para o pastel de Belém.

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Pastel de Belem

Sandwich Prego

Sanduiche Prego

E para fechar, outro local português que vamos quase todos os meses é o supermercado Távora em Mississauga. Eles vendem diversos produtos brasileiros (pão de queijo, guaraná, farofa, picanha) e gostamos bastante principalmente das carnes deles (eles têm um açougue estilo brasileiro).

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Algonquin Park – O que é bom, repete

Já estivemos no Algonquin Park em 2011 e escrevi sobre esta viagem aqui no blog. Desta vez, não nos aventuramos a acampar, então alugamos um cottage à uns 10kms da entrada oeste do parque.

Ficamos no Oxtongue Lake Cottages, que apesar de simples, nos atendeu no que estávamos procurando. Eles tem uma estrutura com praia, caiaques, pedalinhos, parquinho para as crianças, quadra de volei, churrasqueira.

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Nosso cottage

Sol nascendo na praia de frete ao nosso cottage

Sol nascendo na praia de frente ao nosso cottage

Lago Oxtongue

Lago Oxtongue

Desta vez visitamos a Ragged Falls (cachoeira) e fizemos uma trilha no Algonquin (pouca coisa, mas nosso objetivo era realmente curtir família).

Ragged Falls – Cachoeira no rio Oxtongue

Se você estiver indo acampar no Algonguin Park e curte uma cachoeira, esta dica é para você. A menos de 5kms da entrada oeste do Algonguin Park na rodovia 60 encontrasse a entrada para a pequena trilha (menos de 1km) que os levará a cachoeira Ragged.

Ragged Falls

Ragged Falls

A queda é bastante forte e eles não recomendam nadar nesta parte do rio próximo a cachoeira, mas se você seguir um pouco mais o rio, encontrará alguns locais para pelo menos se molhar e refrescar um pouco.

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Viagem Rosangela Junho

Beaver Pond trail – Algonquin Park

Esta trilha de 2kms é super tranquila de fazer e levei a Manu o tempo todo no Canguru sem nenhum problema. Tem uma pequena subida no final, mas nada demais.

Viagem Rosangela Junho2

Viagem Rosangela Junho1

Das quase 15 trilhas do parque, já fizemos 3 (Look Out, Hemlock Bluff, Beaver Bond). Neste ritmo acho que vamos precisar de mais umas 10 visitas para completar todas.

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Onde jogar vôlei em Mississauga?

Se você curte jogar voleibol e fazer novos amigos, mas não sabe onde achar uma turma bacana, existem diversas opções em Mississauga e região para qualquer nível técnico.

Minha sugestão para os iniciantes e intermediários são as aulas que são organizadas para tais níveis nos centros comunitários espalhados pela cidade.  Basta pesquisar aqui, se inscrever e curtir.

Centros Comunitários em Mississauga

Centros Comunitários em Mississauga

Agora se seu nível é avançado, tenho uma lista mais detalhada para você com mais opções:

Erin Meadows Community Centre – Todas as segundas-feiras de 7pm a 10pm acontece a liga que jogo nos últimos 2 anos. São ao todo 48 vagas disponíveis e posso dizer que elas são preenchidas rapidinho, então fique de olho no site do Community Centre quando elas estarão disponíveis e faça sua inscrição. Ao todo são 3 quadras com jogos acontecendo ao mesmo tempo (6 times ao todo). E no ultimo dia temos as finais.

PCVC League – Esta liga é um pouco mais difícil de entrar, pois eles fazem teste para novos membros e realmente escolhem somente os melhores. O bom é que eles tem torneios mensais aos sábados e pode ser uma opção para conhecer o pessoal antes da data do teste ( try-out), que acontece somente uma vez por ano. Os torneios mensais acontecem das 8am até 4pm, então se prepare para um dia inteiro de muito voleibol. Eles também tem pick-up nights todas as semanas e é aberto para não membros da liga. Tudo super explicado e organizado no site deles.

USC (Urban Sports Club) – Esta liga é em Milton, e apesar de nunca ter jogado com eles, outro brasileiro que joga na liga disse que o nível é bom e a turma é agradável também. Eles tem várias ligas acontecendo ao mesmo tempo de acordo com o seu nível técnico. A liga de quinta-feira é a de nível semi-competitivo. Detalhes clique aqui.

Se você está em Toronto e também procura uma liga de vôlei para jogar, pesquise aqui.

Nada melhor do que praticar um esporte que você curte e ainda se manter em forma.

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